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Número Dieciséis.   20.01.2007

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Iniciativa

El programa PERSEO

Con el programa PERSEO se pretende mejorar el estilo de vida de los escolares españoles. La meta, según el Ministerio de Sanidad, es mejorar la distribución de la ingesta de comida a lo largo del día (para reducir el porcentaje de niños que prescinde del desayuno o de alguna otra comida); disminuir la ingesta de grasas no saludables y azúcares; aumentar el consumo diario de frutas, verduras y agua; promover la práctica habitual de ejercicio físico; y reducir el tiempo dedicado a la televisión, videojuegos y ordenadores.

«Los hábitos alimentarios y comportamientos sedentarios se desarrollan en la infancia y consolidan durante la adolescencia, siendo luego muy difíciles de modificar. Por eso, la mejor edad para intervenir sobre ambos es durante la enseñanza primaria», reza en el documento elaborado por el gobierno sobre el programa PERSEO.

La escuela ofrece innumerables oportunidades para formar sobre hábitos alimentarios saludables y fomentar la práctica regular de actividad física y deporte, pero «la experiencia demuestra que los resultados son escasos cuando se actúa únicamente sobre los escolares, sin implicar a sus familias y sin actuar simultáneamente sobre el entorno en el que viven», continúa el informe.

Pero, de momento, el programa es una experiencia piloto, «sencilla, que pueda servir como modelo para actuaciones de mayor envergadura».

Ha comenzado en el curso escolar 2006-2007 con unos 12.000 escolares de entre 6 y 10 años, de 64 centros educativos. Al principio del curso, unos médicos de Atención Primaria midieron a los niños los controles antropométricos habituales (peso, estatura, Índice de Masa Corporal -IMC-, y contorno de la cintura), y al final del programa las repetirán para determinar la eficacia de la intervención.


Los objetivos generales de PERSEO son, según el informe:

— Promover la adquisición de hábitos alimentarios saludables y estimular la práctica de actividad física regular entre los escolares, para prevenir la aparición de obesidad y otras enfermedades.

Detectar precozmente la obesidad y evitar que progrese con evaluaciones clínicas por profesionales sanitarios de atención primaria.

Sensibilizar a la sociedad en general, y sobre todo al entorno escolar, de la importancia que los educadores tienen en este campo.

— Crear un entorno escolar y familiar que favorezca una alimentación equilibrada y la práctica frecuente de actividad física.

— Diseñar indicadores sencillos fácilmente evaluables.


Documento PDF del Programa PERSEO
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Secciones:

. El programa PERSEO


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