27.09.2007

Obesidad

Francia engorda

Los franceses también están engordando. El problema no llega a ser tan alarmante como en Estados Unidos, donde el 65% de la población sufre obesidad, o en otras partes de Europa, como España y Portugal, donde la dieta mediterránea ya no parece formar parte de la vida de la tercera parte de los niños.

Los padres no tienen tiempo para ir a comprar al mercado y pasar tiempo en la cocina preparando comida saludable, y se usa cada vez más comida congelada y procesada y se abusa de los aperitivos. El 42% de los franceses está por encima de lo que se considera sobrepeso, según el Instituto Nacional de Salud francés. La tasa entre niños y adolescentes se ha cuadruplicado en los últimos 25 años, y está creciendo casi tan rápido como en Estados Unidos.